Formaggella di Gargnano

Formaggio di latte vaccino intero a pasta cruda. Lavorato sia crudo che pastorizzato con stagionatura che varia da uno a tre mesi. Dolce e lattico al gusto. Riconoscibile per il nostro marchio con il Lago di Garda e la scritta Bignotti Gargnano. Ottimo da degustare al naturale o usato in cucina per esaltare pizza, piadine o a cubetti in una buona insalatona condita con olio di Gargnano.