Nel nostro negozio trovi principalmente prodotti tipici locali.
I formaggi prodotti da noi nel nostro caseificio artigianale e i formaggi tipici della grande tradizione italiana, come Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Gorgonzola.
Una vasta gamma di salumi artigianali selezionati, e in particolare Crudo di Parma e San Daniele (esclusivamente con osso per garantire l’alta qualità del prodotto), un salame della casa da noi definito “eccezionale buonissimo”, coppe, pancette, culatelli, per accontentare tutti i palati.
Le carni selezionate sono di prima qualità, con un periodo di frollatura ideale per garantire una carne migliore, non sfibrata, ricca di tutti i suoi valori nutrizionali.
La gastronomia è fresca, cucinata direttamente nella nostra cucina, dagli antipasti, a vari primi, a secondi della tradizione locale come lo spiedo e il coregone alla griglia, il fritto misto di lago, vari tipi di contorni, in primis verdure di stagione grigliate.
Per quanto riguarda la pasta fresca abbiamo selezionato un pastificio artigianale mantovano, che possiamo considerare un amico, che ci porta i vari tipi ripieni: dal tortellino, alla ricotta e spinaci, ai ravioli alla zucca piuttosto che tagliatelle o bigoli, tutta pasta rigorosamente fatta A MANO.
I vini rigorosamente del Garda, di piccole cantine dove con i vari produttori abbiamo instaurato un legame di amicizia per conoscere al meglio le varie fasi di lavorazione, per garantire a tutti un ottimo prodotto e un ottimo rapporto qualità/prezzo.
E tanti altri prodotti tipici, come il limoncino del Garda o le nostre marmellate di limone e arance amare fatte con i frutti coltivati nelle limonaie di Gargnano.
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